Morandone

Morandone

Uve:
Corvina, Cabernet e Sangiovese.

Vino rosso:

tranquillo da meditazione.

Colore:
rubino intenso con riflessi granati.

Profumo:

intenso, elegante, di frutta rossa matura, confettura, mandorla e delicate note erbacee.

Sapore:

corpo importante, avvolgente e morbido.

Servire:
a 18° - 20° C. con formaggi stagionati.

Sistema di allevamento:

pergola trentina / Guyot

Produzione media:

30 hl./ Ha

Vinificazione:

80 - 90 giorni di appassimento, diraspatura, 30 di fermentazione con macerazione delle bucce a 15° C. di temperatura.

Affinamento:
1 anno in botte di rovere + 6 mesi di bottiglia.

Grado alcolico:
15% Vol.

Acidità totale:

5,5 g./lt.