Bardolino Chiaretto spumante Brut

Bardolino Chiaretto Spumante Brut

Uve:
Corvina, Rondinella e Molinara

Colore:
Rosa vivo.

Profumo:

elegante e leggermente fruttato.

Sapore:
fresco e vivace.

Servire:
a 6-8 °C. come aperitivo o accostato a piatti leggeri e raffinati.

Sistema di allevamento:
pergola Trentina/Guyot

Produzione media:
110 q.li/ha

Vinificazione:

criomacerazione con 20 ore di contatto con le bucce, fermentazione a ca. 15° gradi di temperatura, presa di spuma 4 mesi, Metodo Charmat.

Affinamento:
almeno 2 mesi in bottiglia.

Grado alcolico:
12,50 % vol.

Acidità totale:
6,10 gr/lt