Bardolino Chiaretto DOC

Bardolino chiaretto doc

Uve:
Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese

Vino rosato:

tranquillo da pranzo.

Colore:

rosa vivo.

Profumo:

elegante e complesso, floreale con note di frutta.

Sapore:
fresco di equilibrata acidità, molto delicato.

Servire:
a 10-12°C. accompagna portate leggere e raffinate, ideale per momenti particolari.

Sistema di allevamento:
pergola trentina/guyot

Produzione media:
110 q.li/ha

Vinificazione:

criomacerazione pellicolare con 20 ore di contatto delle bucce, fermentazione a temperatura controllata.

Invecchiamento:
4 mesi in botti di acciaio ed in bottiglia di almeno 1 mese.

Grado alcolico:
12 % vol.

Acidità totale:
5,8 gr/lt