Lilium Brut

Morandone

Trauben:
Chardonnay und Incrocio Manzoni.

Farbe:
leicht strohgelb.

Duft:
elegant, blumig und leicht fruchtig.

Geschmack:
frisch, lebendig und trocken.

Servierentemperatur:
6-7 °C. als Aperitif oder mit Fischgerichten.

Anbauform:
Guyot.

Durchscnittsproduktion:
100 Doppelzentener / Hektar.

Vinifizierung:
12 Stunde Kryomazeration, schonendes Pressen, Gärung um 15 Grad, Schaumbildung vor 3 Monaten mit Charmat Methode.

Verfeinerung:
mindestens 2 Monate in der Flasche.

Alkoholghehalt:
12 % vol.

Gesamtsäure:
6 gr/lt.