WEINE / Wein-Karten / Custoza 218

Bianco di Custoza 218

Weinbau:
Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese, Tocai e Incrocio Manzoni.

Farbe:

Strohgelb

Duft:
Fruchtig und blumig

Geschmack:
rund und breit, elegant, wiech und leicht aromatisch

Servieren:
passt gut zu Fischgerichte und leichten Speisen

Durchscnittsproduktion:
85 Tonnen/Hektar

Weinbereitung:
Spaetweinlese, Kaltgaerung 24 Stunden mit Haut, Weichkeltern ung Gaerung mit geregelter Temperatur.

Ablagerung:
Ein Teil sofort in Barrique und der Rest wird im Stahlfass geschaerft. Nache 6 Monate wird die ganze Masse wiederzusammen gemischt und darf noch 2 Monate lang ruhen. Mindestens weitere 2 Monate Schaerfung in der Flasche.

Alkoholgrad:
13%

Saeuregehalt:
5,00 gr./lt.