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Bardolino Classico doc

Rebsorten:
Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese.
Ruhiger vollmundiger Rotwein.

Farbe:
Rubinrot.

Duft:
leicht weinig und duftend.
Geschmack: halbtrocken, mild, elegant, vollmundig und würzig.

Servieren:
16-18°C zu ersten Gerichten oder Wild.

Weinbau:
Trientinische Laube.
Durchscnittsproduktion: 11 Tonnen/Hektar

Weinbereitung:
8-10 Tage Einweichung mit Haut und geregelter Temperatur.

Ablagerung:
6 Monate im Stahlfass und Schaerfung mindestens ein Monat in der Flasche.

Alkoholgrad:
12,5% Vol.

Saeuregehalt:
5,5 gr/lt